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タコと長芋のバルサミコ炒め
タコ、長芋、ニンニクの芽の３つの違った食感が 楽しめる１品です。ニンニクの風味が効いておつまみとしても活躍できそうです
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投稿者：オレンジペコ
100gあたり：91kcal
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糖質、脂質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：1707 | ||||||||||||
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188kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| たこ（ゆで） | 250g | |
| ながいも | 400g | |
| にんにく (１かけ) |
10g | |
| オリーブ油 | 大さじ2 | |
| ぶどう酢 (バルサミコ酢A) |
大さじ2 | |
| しょうゆ (A) |
大さじ2 | |
| 砂糖 (A) |
大さじ0.5 | |
| にんにくの芽 | 70g |
合計
752kcal
1
タコは削ぎ切りにします。長芋は薄い短冊切りニンニクはみじん切りに、ニンニクの芽は3cm長さ切ります。
2
フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れ弱火で炒めます。
3
香りが出たらニンニクの芽、長芋、タコを加え、全体に油が回るまで炒めます。
4
合わせたAを回し入れ、水分を飛ばすように炒め上げます。
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