ピーマンをバターでいため、生しょうゆ糀で味付けしました。糀のつぶつぶが肉みそ風です。 お弁当や付け合せにお勧めです☆
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ピーマン (1袋) |
5個 | |
バター | 大さじ1 | |
醤油麹 | 大さじ1 | |
砂糖 (ひとつまみ) |
少々 |
ひとつまみのお砂糖がアクセントになります。 生しょうゆ糀のつぶつぶがよくからんで美味しいです。
1
ピーマンは食べやすい大きさに切ります。 フライパンにバターを溶かし、ピーマンを加えて炒めます。
2
バターがなじんで、色つやよくなったら、砂糖を加えてサッと混ぜ、火を止めます。 生しょうゆ糀をかけて、混ぜ合わせます。
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