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チーズソースでふんわりチキンボール

とっても柔らかなミートボールです。チーズソースでコクUP+ボリューミーに。

チーズソースでふんわりチキンボール
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100gあたり:158kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
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投稿日:|レシピID:1686
材料 
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562kcal(1人分)
食材名分量グループ
鶏ひき肉400g
絹ごし豆腐200g
にんじん
(50g)
0.5本
アスパラガス
(50g)
3本
小さじ0.66
こしょう少々
チーズ
((ピザ用)チーズソース)
140g
牛乳
(チーズソース)
200ml
片栗粉
((牛乳大さじ1で溶く)チーズソ)
大さじ1

(チーズソース)
小さじ0.5
こしょう
(チーズソース)
少々
さつまいも
((チップスにして)付け合せ)
1本
合計
2248kcal
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調理のポイント

1

ニンジン、アスパラはみじん切りにします。

2

ボウルにミートボールの材料すべてを入れて、手でよく混ぜ合わせます。

3

揚げ油を180℃に熱し、2を丸めながら油に落し、カリッと揚げます。

4

チーズソースを作ります。鍋に牛乳を入れて温めます。

5

チーズを加え、泡立て器を使ってよく混ぜ、塩、コショウ、牛乳で溶いた片栗粉を加えよく煮立てトロリとさせます。

6

器にレタスを敷き、チップスにしたサツマイモを並べ、チキンボールを盛ります。

7

チーズソースを別の器に入れて添え、つけながらいただきます。

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