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チキン・グラノーラソテー
その名の通り、フルーツグラノーラを衣にしてソテーした物です。
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468kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| むね肉（鶏） (２枚) |
500g | |
| 塩 | 小さじ1 | |
| こしょう | 少々 | |
| たまご (A) |
1個 | |
| 水 (A) |
大さじ2 | |
| 薄力粉(小麦粉) (A) |
0.5カップ | |
| フルーツグラノーラ (３カップ) |
90g | |
| サラダ油 | 大さじ3 | |
| サニーレタス (３～４枚 付け合せ) |
4枚 | |
| ミニトマト (付け合せ) |
14.5個 | |
| レモン (付け合せ) |
0.5個 |
合計
1872kcal
1
鶏肉は大きめのそぎ切り（薄めに）にし、塩、コショウをふります。
2
Aはよく混ぜ合わせます。
3
鶏肉を２にくぐらせ、フルーツグラノーラをまぶします。
4
フライパンにサラダ油を中火で熱し、３を両面こんがりと焼きます。
5
器にレタスを敷いて、４を盛り、トマト、スライスしたレモンを添えます。
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