水菜のシャキシャキ感、焼いた油揚げのカリッとした香ばしさ、タコの弾力ある歯応え・・と色々な食感を楽しめるサラダです。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| たこ(ゆで) | 250g | |
| 水菜 (1わ) |
150g | |
| 油揚げ | 2枚 | |
| しょうゆ (Aドレッシング) |
大さじ2 | |
| 酢 (Aドレッシング) |
大さじ4 | |
| 水 (Aドレッシング) |
大さじ2 | |
| 砂糖 (Aドレッシング) |
大さじ1 | |
| サラダ油 (Aドレッシング) |
大さじ2 |
1
油揚げはカリッとキツネ色に焼いて細切りにします。
2
タコは削ぎ切りにし、水菜は3~4cm長さに切ります。
3
1、2を合わせ、Aの調味量を合わせたドレッシングをかけます。

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