発芽玄米&もち米入りでヘルシーなおこわを作りました。市販の甘栗を入れて、秋の味を満喫です!お弁当にもおすすめ♪
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
甘ぐり (皮がむいてあるもの) |
12個 | |
あずき (大さじ2) |
25g | |
さつまいも (大きめのもの) |
1本 | |
玄米 (発芽玄米) |
1合 | |
こめ(精白米) | 1合 | |
もち米 | 1合 | |
塩 | 少々 | |
料理酒 | 1g |
ほくほくして、お芋と栗の甘さを堪能できるごはんです。
1
小豆はきれいに洗い、下ゆでします。 さつまいもは食べやすい大きさに切り、水にさらします。 米類は洗ってざるにあげます
2
炊飯釜に米類を入れ、酒・小豆のゆで汁を入れます。 炊飯釜の目盛りまで水を加えます。 30分ほど、浸水させます。
3
塩を入れて軽く混ぜ、具を加えて炊飯します。 炊き上がったら、軽く混ぜ、5分ほど蒸らします。
2013/05/08 19:22
美味しかったので、早速リピシマシタ!
Michiyani
2013/05/06 19:40
とても美味しかったです!
Michiyani
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