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れんこんの梅キンピラ

キンピラの味付けに梅干しを加えてみました。 サッパリして美味しいですよ。

れんこんの梅キンピラ
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100gあたり:45kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:16102
材料 
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44kcal(1人分)
食材名分量グループ
れんこん100g
梅干し1個
めんつゆ(ストレート)20cc
ラカントS顆粒小さじ1
60cc
ごま油少々
合計
88kcal
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調理のポイント

もっとれんこんの歯触りを楽しみたい時は、炒める時間を短くして下さい。

1

れんこんを2mmの薄さにスライスして水に放つ。 梅干しは種を取り、包丁でたたいてペースト状にしておく。

2

れんこんの水気をふき取り、ごま油で5分ほど炒める。

3

炒めたれんこんにめんつゆ・水・ラカントS顆粒を加えてさらに2分ほど炒める。

4

仕上げにペースト状の梅干しを入れて全体に混ぜ合わせる。

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