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パンプキンスープ
ミキサーなどを使わず、スプーンでつぶして、つぶつぶ感も味わっちゃいましょう♪素朴な味わい。甘さがとっても優しいの。
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投稿者：オレンジペコ
100gあたり：65kcal
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糖質、脂質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：1603 | ||||||||||||
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219kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| かぼちゃ | 400g | |
| たまねぎ | 0.5個 | |
| バター | 大さじ1 | |
| ベーコン | 1枚 | |
| 水 | 2カップ | |
| コンソメ（顆粒） | 大さじ1 | |
| 牛乳 | 2カップ | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| パセリ（生） (みじん切り) |
5g |
合計
876kcal
1
玉ネギは薄切りにし、ベーコンは細切りにします。
2
カボチャは種とワタを除き、皮を所々むいて、１口大に切ります。
3
鍋にバター、ベーコンを入れて炒め、ベーコンの脂が出たら、玉ネギ、カボチャの順に入れ、水を注ぎ入れます。
4
煮立ったらアクを取り、スープの素を加え、弱火で１５分煮て、柔らかくなったらスプーンなどでつぶして、牛乳を加えます。
5
中火でひと煮し、塩、コショウで味を調えます。器に盛って、パセリのみじん切りを散らします。
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