ラカントのコクのある甘みの秋の味覚の里芋を使った団子は、とてもモチモチです。砂糖と同じ甘さですが、ヘルシーな仕上がりに。
食材名 | 分量 | グループ |
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さといも(水煮) (皮なし正味160g) |
160g | |
パルメザンチーズ | 大さじ3 | |
片栗粉 | 大さじ3 | |
ラカントS顆粒 | 小さじ1 | |
ソース(中濃) | 大さじ2 | |
ラカントS顆粒 | 小さじ2 | |
サラダ油 | 大さじ1 | |
ごま(白) | 少量 |
さといも生地は、耳たぶくらいの固さに練り合わせます。 さといものねばりを利用した、野菜団子です。秋の季節のぴったり 甘み系です。
1
さといもの水煮は、水気をふきとり、つぶし、バルメザンチーズ、片栗粉、ラカント顆粒小さじ1を加え、混ぜ合わせ、練る。
2
1を小丸に丸める。
3
フライパンにサラダ油を熱し、2を並べ入れ、両面こんがり焼く。
4
中濃ソース、ラカント顆粒小さじ2を混ぜ合わせ、3に加え、からめて、取り出し、真ん中に白いりごまをのせる。
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美味しそう♪
冬のうちに是非食べたいです☆