冷蔵庫の残り野菜で作る味噌汁
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
キャベツ | 200g | |
絹ごし豆腐 (1/2丁) |
150g | |
赤みそ | 大さじ3 | |
だしの素 | 小さじ1 | |
水 (~500cc) |
400cc |
キャベツは味噌を溶かしたり、温めなおす時に火が通るので[手順1]では再沸騰させるだけでOK
1
水を沸かしだしの素、ざく切りにしたキャベツを入れる
2
再沸騰したら、豆腐を入れ火を止めて味噌を溶かす
3
再度温めてお椀に入れる
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