きゅうりとオレンジパプリカを爽やかなピクルスにしてみました。すし酢とレモン汁でとってもおしゃれでライトテイストです☆
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
きゅうり | 1本 | |
赤パプリカ (オレンジ色があれば) |
1個 | |
すし酢 | 100cc | |
レモン果汁 | 大さじ1 | |
塩 | 少々 |
きゅうりの皮を交互にむくと、おしゃれで味がしみやすくなります。 大人向けに、粒胡椒をプラスしてもいいですね。 オニオンスライスを一緒に漬けてもいいですよ。
1
きゅうりは1cmの輪切りにします。パプリカは1cm角に切ります。 すし酢にレモン汁と塩を加えてよく混ぜます。
2
きゅうりとパプリカをつけ、2時間ほど冷蔵庫で冷やします。
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