春菊のほろ苦さに、ベーコンドレッシングの味がよくなじんで、香りを楽しめる1品になっています。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
春菊 (1わ) |
1袋 | |
ベーコン (薄切り) |
4枚 | |
しょうゆ (A) |
大さじ3 | |
酢 (A) |
大さじ5 | |
だし汁 (A) |
大さじ2 | |
砂糖 (A) |
小さじ1 | |
サラダ油 (適量) |
少々 |
1
春菊は葉を手で摘み、器に盛ります。ベーコンは1cm幅に切ります。
2
フライパンにサラダ油を弱火で熱し、ベーコンを入れ、カリカリになるまで炒めます。
3
Aの調味量を加えて火を強めひと煮します。熱々のうちに春菊に回しかけます。
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