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簡単おいしい☆ひき肉となすの味噌炒め♪
ナスは油をよく吸うので、油を使わず作りました。レンジで加熱することでうまくできます。ヘルシーでさっぱりとした味わいです。
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208kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| なす | 4本 | |
| こねぎ | 1本 | |
| 鶏ひき肉 | 100g | |
| しょうが | 1片 | |
| 白みそ (合わせ調味料) |
大さじ2 | |
| みりん（本みりん） (合わせ調味料) |
大さじ1 | |
| しょうゆ (合わせ調味料) |
小さじ1 | |
| テンメンジャン (合わせ調味料) |
小さじ1 | |
| 料理酒 (合わせ調味料) |
大さじ2 | |
| 鶏がらスープ (合わせ調味料) |
小さじ1 | |
| 水 (合わせ調味料) |
1カップ |
合計
416kcal
ご飯にかけてもおいしいです。 大人のはラー油をかけてピリ辛にしてもおいしいです☆
1
ナスは食べやすい大きさに切ります。 生姜はすりおろし、ひき肉に混ぜておきます。 調味料は合わせておきます。
2
なすを耐熱皿に入れ、軽くラップをしてレンジで3分加熱します。
3
フライパンで、ひき肉を炒め、色が変わったら、なすを加えて炒めます。
4
合わせ調味用を加え、ひき肉に火が通り、なすがしんなりするまで炒めます。
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