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しょうが香る☆塩鶏じゃが♪
鶏肉の美味しいだしを活かした鶏じゃがです。 しょうがで臭みを取りました。じゃがいもがホクホク美味しいですよ☆
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投稿者：あいあん
100gあたり：104kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：15118 | ||||||||||||
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247kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もも肉（鶏、生） | 1枚 | |
| じゃがいも | 4個 | |
| にんじん | 1本 | |
| しょうが | 1片 | |
| 料理酒 | 大さじ2 | |
| みりん（本みりん） | 大さじ1 | |
| 塩 | 少々 |
合計
988kcal
塩加減は、量によっても違いますので、調整してくださいね。 今回、石垣の塩を使いました。こだわりの塩がオススメです。
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鶏肉、じゃがいも、人参は一口大に切ります。 しょうがはスライスします。
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鍋にしょうが・じゃがいも・人参を入れ、ひたひたの水を加えて火にかけます。
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煮たったら、鶏肉を加え、ペーパーで落し蓋をして３分ほど煮ます。
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みりん・酒を回しかけてアルコールを飛ばし、塩で味を調えます。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
しょうゆ味じゃない肉じゃがって新鮮！おいしそう！