スタミナが落ちる時期のエネルギー補給になります。ヘルシーなところも嬉しい1品です。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
木綿豆腐 | 2丁 | |
葉ねぎ | 3本 | |
にんにく (2かけ) |
20g | |
ごま油 | 2g | |
みりん(本みりん) (A) |
大さじ2 | |
しょうゆ (A) |
大さじ3 |
1
木綿どうふは、ペーパータオルを敷いて水切りをし、3~4cm角に切ります。
2
Aを合わせておきます。
3
フライパンにゴマ油を熱し、とうふを両面カリッとするまで焼き、ニンニクを加えて軽く炒めます。
4
Aを回し入れ、汁気がなくなるまで煮詰めて、火を止めます。
5
器に盛り、小ネギを散らします。
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