カボチャとサツマイモのヨーグルトサラダ
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
かぼちゃ | 150g | |
さつまいも (450g) |
1本 | |
レーズン | 30g | |
ヨーグルト ((プレーン) Aドレッシング) |
1カップ | |
オリーブ油 ((EXバージン)Aドレッシング) |
大さじ2 | |
本みりん (Aドレッシング) |
大さじ1 | |
塩 (Aドレッシング) |
少々 | |
こしょう (Aドレッシング) |
少々 |
1
カボチャは、5mm厚さのいちょう切りに、サツマイモもおなじ位の大きさに切ります。どちらも柔らかくなるまで、茹でます。
2
茹で上がったら水気を切り、レモン汁を振っておきます。
3
レーズンは、ぬるま湯をかけて5分置き水気を切ります。
4
Aの調味料を合わせてドレッシングを作り1.2を和えます。
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