おからを入れた、ヨーグルトケーキです。
食材名 | 分量 | グループ |
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おから | 200g | |
たまご | 2個 | |
ヨーグルト | 235g | |
レモン果汁 | 大さじ2 | |
オリーブ油 | 大さじ2 | |
はちみつ | 大さじ2 | |
みりん(本みりん) | 大さじ2 | |
ラカントS顆粒 | 50g | |
薄力粉(小麦粉) | 大さじ3 | |
チョコレート | 0.5枚 |
焼き立ては崩れやすいです。しっかり冷ましましょう。 冷蔵庫で寝かせると一段としっとりします。 ベリー系のフィリングが入ったチョコレートがおすすめです^^
1
板チョコはチョコチップサイズに刻んでおきます。 オーブンを170℃に予熱しておきます。
2
ボウルに、チョコと薄力粉以外の材料を入れてよく混ぜます。 薄力粉を加えて混ぜます。
3
板チョコを加えて軽く混ぜ、クッキングシートを敷いた型に流し入れます。 オーブンで45~50分焼きます。
4
竹串をさして何もつかなければ焼き上がりです。 型からだし、粗熱が取れたらラップで包んで冷まします。 1日置くとしっと
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ヨーグルトを使った焼き菓子おいしそう!