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ミートボールチャイナ
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331kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚ひき肉 | 400g | |
| 塩 (A) |
小さじ0.5 | |
| 料理酒 (A) |
大さじ1 | |
| こしょう (A) |
少々 | |
| たまご | 1個 | |
| 片栗粉 | 大さじ1.5 | |
| サラダ油 (揚げ油) |
少々 | |
| 酢 (B甘酢あん) |
大さじ3 | |
| 砂糖 (B甘酢あん) |
大さじ3 | |
| 料理酒 (B甘酢あん) |
大さじ3 | |
| しょうゆ (B甘酢あん) |
大さじ3 | |
| 塩 (B甘酢あん) |
少々 | |
| ケチャップ (B甘酢あん) |
大さじ3 | |
| 片栗粉 (（水溶き）B甘酢あん) |
小さじ1 |
合計
1324kcal
1
豚ミンチは、よくこねAの材料を入れて、さらに混ぜ、卵、片栗粉を加えてよく混ぜ等分して丸めます。
2
フライパンにBの材料を合わせて火にかけ、とろみがついてきたら火を止めます。
3
１８０℃の揚げ油で、丸めたひき肉を揚げて、あんの入ったフライパンに落とし からめていきます。 これで完成です。
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