肉じゃが-肉+ツナ+洋風調味料=??
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
じゃがいも | 2個 | |
にんじん | 0.5本 | |
たまねぎ | 0.5個 | |
さやいんげん | 10本 | |
ツナ缶(油漬) | 1缶 | |
水 | 100ml | |
コンソメ(顆粒) | 小さじ1 | |
粒入りマスタード | 小さじ1 | |
塩 | 少量 | |
オリーブ油 | 大さじ1 |
粒マスタード小さじ1は味を引き締める最低限程度です。マスタード好きの人は味見をしつつ増やしてください。(私はだいたい倍くらい入れます…)
1
じゃがいも・にんじんを乱切り、玉ねぎをくし切りにし、いんげんは5㎜長さに刻む。
2
じゃがいも・にんじんをレンジで加熱する(500W3分)
3
深めのフライパンにオリーブ油を熱し、じゃがいも・にんじん・たまねぎを入れて全体に油が回るように炒める。
4
水とコンソメを入れ、ひと煮立ちしたらツナといんげんを入れる。
5
粒マスタードを入れ、フライパンを揺すって水分をとばしながら絡め、味が足りなければ塩で調える。
6
好みでブラックペッパーやパセリをふりかける。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
ホットサラダみたいで美味しそう。