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牛ソテー ケチャップソース

牛ソテー ケチャップソース

牛ソテー ケチャップソース
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投稿者:
100gあたり:244kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:1379
材料 
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324kcal(1人分)
食材名分量グループ
牛もも肉(和牛)
(ブロック)
350g
にんにく
(みじん切り小さじ1下味用調味料)
1片
とうがらし
((赤)下味用調味料)
1本
料理酒
(下味用調味料)
大さじ1
ケチャップ
(下味用調味料)
大さじ4
はちみつ
(下味用調味料)
大さじ1
こしょう
(下味用調味料)
少々
サラダ油
(下味用調味料)
大さじ2
しょうゆ
(下味用調味料)
大さじ2
合計
1296kcal
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調理のポイント

1

肉は、5mm厚さ(しょうが焼き用位)にスライスします。

2

下味用の調味量をバットなどに入れ、赤唐辛子は、種を抜いて小口切りにして加えます。牛肉を広げながら入れ、味をつけます。

3

2の肉に、しょう油を混ぜ合わせ、サラダ油を熱した中に、牛肉を1枚づつ広げて入れ、両面を色良く焼きます。

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