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もやしと豚肉の柚子こしょう炒め
超低コストでさっぱり味の炒め物です。夏向けかも。
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投稿者：ちゃるな
100gあたり：107kcal
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糖質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：13763 | ||||||||||||
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176kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| もやし | 0.5袋 | |
| 豚こま切れ | 50g | |
| ポン酢 | 大さじ0.5 | |
| 柚子こしょう | 少量 | |
| ごま油 | 小さじ1 |
合計
176kcal
酢の酸味が苦手なら最後に火を止めず、少し炒め煮にすると酸味が和らぎます。その場合は少し早めに調味料を入れてください。（もやしのシャキシャキ感がなくなるので）
1
もやしを水にさらし、芽とひげ根を取る（気にならないなら省いてOK）
2
フライパンにごま油を熱し、豚肉を焼く。色が変わったらもやしを加えて食感が残るようにさっと炒める。
3
火を止めてポン酢で柚子こしょうを溶き、回しかけて絡める。
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