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ポテトサラダ明太子味
ポテトサラダ明太子味
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326kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| じゃがいも | 6個 | |
| きゅうり | 2本 | |
| 辛子明太子 (２腹) |
140g | |
| にんにく（おろし） (A) |
小さじ1 | |
| こしょう (A) |
少々 | |
| ワイン（白） | 大さじ2 | |
| レモン果汁 | 大さじ2 | |
| マヨネーズ | 大さじ6 |
合計
1304kcal
1
ジャガイモは１口大に切り、水に７～８分さらして茹でます。
2
柔らかくなったら、湯を捨て、再び火にかけて、鍋をゆすりながら水分をとばします。
3
（粉ふきいも）熱いうちにＡを混ぜ、冷まします。
4
明太子は、うす皮をとり、ワインを混ぜます。
5
キュウリは、皮を縞目にむいて、小口切りにし、塩水につけて、しんなりしたら水気を絞ります。
6
ジャガイモ、キュウリ、明太子とマヨネーズ、レモン汁を混ぜます。これで出来上がりです。
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