長イモのブラックペッパーソテー
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ながいも (1本) |
0g | |
バター | 大さじ2 | |
しょうゆ (A) |
大さじ3 | |
みりん(本みりん) (A) |
大さじ1 | |
ペッパー(黒) (お好みで) |
0g | |
塩 | 少々 |
※バジルの香りは、クセがあるので、好まない方は、違う青みの物を使ってください。
1
長いもは、皮をむいて拍子切りにします。
2
バターを溶かしたフライパンで、炒めていきます。
3
透明になったら、Aの調味料を入れて味をからめ、仕上げにやや多めのブラックペッパーを振ります。
4
器に盛り付け、バジルを散らします。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
長いもをバタ-で炒めるという発想がおもしろいと思いました。おいしくない訳がないですよね。チャレンジしてみます。