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ホウレン草とふわふわ卵の炒め物
ホウレン草とふわふわ卵の炒め物
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264kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ほうれんそう (２把) |
2束 | |
| たまご | 6個 | |
| 塩 | 小さじ1 | |
| バター | 大さじ2.5 | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| 塩 | 小さじ0.66 | |
| しょうゆ | 小さじ3 |
合計
1056kcal
1
ホウレン草は、固めに茹で、水に放し、しぼって５cm位の長さにカットします。卵を溶きほぐし塩を加えて、切るように混ぜます。
2
フライパンにバターとサラダ油大さじ１ずつ入れ、卵を流し入れます。
3
大きくかき混ぜ、ふんわりしたスクランブルエッグにし、取り出します。
4
同じフライパンにバター大さじ１．５を熱してホウレン草を炒め、Aで調味し、卵を戻し入れてサッと炒め合わせます。
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