テーマ:主菜(魚料理)
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
うなぎ(かば焼) | 1尾 | |
にら | 1束 | |
たまご | 2個 | |
うなぎのタレ (1袋) |
少々 | |
オイスターソース | 大さじ1 | |
料理酒 | 大さじ1 | |
サラダ油 | 大さじ1 |
1
うなぎは食べやすい大きさに切り分け、ニラはざく切りにします。
2
油を熱したフライパンで溶き卵をふんわりと炒め、玉子を取り出します。
3
ニラとうなぎを加えて炒め、うなぎのたれ・オイスターソース・酒を加えて軽く炒めます。
4
取り出した玉子を加え、全体が馴染むように炒めたら出来上がり。
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