テーマ:麺・パスタ
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
うどん(生) (乾麺を使用) |
500g | |
たまご(黄身) (錦糸玉子として) |
2個 | |
きゅうり | 1本 | |
ロースハム | 6枚 | |
トマト | 1個 | |
天かす | 大さじ1 | |
かいわれ大根 | 3g | |
めんつゆ(三倍濃厚) (3倍に希釈したもの) |
少々 |
1
うどんを熱湯で茹で、冷水で冷やしてザルにあげ、水気をしっかりと切ります。
2
きゅうりは千切りに、ハムは細切りに、トマトはくし切りにします。
3
お皿にうどんを盛り付け、錦糸玉子・きゅうり・ハム・トマト・揚げたま・かいわれ大根をのせます。
4
最後にめんつゆをかけたら出来上がり。
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