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茄子のごまナムル
茄子の簡単ナムルです。電子レンジで火を通して 後は、合わせたタレに漬け込んで、味をなじませるだけ。
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投稿者：オレンジペコ
100gあたり：53kcal
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糖質、脂質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：11779 | ||||||||||||
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83kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| なす | 6本 | |
| ごま（煎り） (白) |
少々 | |
| しょうゆ (A漬けダレ) |
大さじ3 | |
| すりごま (白 A漬けダレ) |
大さじ2 | |
| 砂糖 (A漬けダレ) |
小さじ2 | |
| ごま油 (A漬けダレ) |
小さじ1 | |
| にんにく（おろし） (A漬けダレ) |
小さじ1 |
合計
332kcal
1
ナスはヘタをとり、ガクをはずして、皮を縞目にむいて、2cm幅の輪切りにし、水にさらします。
2
水気を切って耐熱皿に並べ、ラップをかけ、電子レンジで5～6分加熱します。
3
ボウルにAの材料を入れて混ぜ合わせ、２を熱いうちに入れて合わせます。
4
粗熱がとれたら、しばらく冷蔵庫で、味がなじむまで休ませます。
5
器に④を盛り、白炒りゴマを散らします。
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