油を使わずにトースターで焼いちゃうので簡単ヘルシー。簡単混ぜるだけなのに美味しいですよ~
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 剥きえび | 6尾 | |
| パクチー | 0.5束 | |
| ワンタンの皮 | 6枚 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| チリソース (スイートチリソース) |
大さじ1 | A |
| レモン果汁 | 小さじ1 | A |
| オイスターソース | 小さじ1 | A |
| ナンプラー | 小さじ1 | A |
| トウバンジャン | 少々 |
ワンタンの皮を使ったけど、春巻きの皮や、餃子の皮でもいいです。私は香菜大好きなので、いっぱい乗せて巻いたけど、苦手な人は、大葉や、ニラや、クレソンや、ルッコラなどでもいいですね。
1
海老の背ワタを取り、しっぽだけ残して殻を取ります。
2
ワンタンの皮の上に香菜→海老とのせ、軽く塩コショウして、巻いて水を付けて止めます。
3
トースターで5分→ひっくり返して2分半焼きます。(ご家庭のトースターによって火力が違うので調整して下さいね。)
4
混ぜておいたエスニックソースをつけて頂きます。
5
エスニックソースは何にでも合います。お魚、オムレツ、温野菜にかけたり、色々なものにかけて食べてます。

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