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きのこ＆しらたきのジャパリアン炒め
しらたきを麺に見たてて主食にしたらダイエットにももってこいです。おつまみにも、お弁当にも、何でも活躍する一品です。
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投稿者：さちくっかりー
100gあたり：42kcal
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糖質、脂質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：11722 | ||||||||||||
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117kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| しらたき | 200g | |
| 生しいたけ | 5個 | |
| ぶなしめじ | 1パック | |
| まいたけ | 1パック | |
| オリーブ油 (～大さじ１) |
小さじ2 | Ａ |
| にんにく (みじん切り) |
1片 | Ａ |
| とうがらし (輪切り) |
2g | Ａ |
| バター (５～１０ｇ) |
5g | Ｂ |
| めんつゆ（三倍濃厚） | 大さじ2 | Ｂ |
| しょうゆ (小さじ１～２) |
小さじ1 | Ｂ |
合計
234kcal
1
きのこ類は洗って食べやすい大きさに切っておきます。
2
しらたきは、熱湯をかけたり、湯通しして食べやすい長さに切っておきます。
3
フライパンにＡを入れて火にかけ、にんにくから泡が出たら、きのこ類を一気に入れて炒めます。
4
きのこ類がシナシナになって水分が出てきたら、Ｂ→しらたき、と入れて、水分を飛ばすように強火で炒め合わせていきます。
5
水分が大体飛んだら出来上がり！
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