コチュジャンでピリッと辛みをつけた、中華風のドレシングで、お野菜を和えました。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
かぼちゃ | 200g | |
きゅうり | 1本 | |
たまねぎ (新玉) |
0.5個 | |
ロースハム (薄切り) |
3枚 | |
ごま油 (Aドレッシング) |
大さじ2 | |
酢 (Aドレッシング) |
大さじ2 | |
しょうゆ (Aドレッシング) |
大さじ1 | |
塩 (Aドレッシング) |
小さじ0.33 | |
コチュジャン (Aドレッシング) |
小さじ1 | |
砂糖 (Aドレッシング) |
小さじ1 |
1
カボチャは種とワタを除き、5mm厚さに切ります。耐熱容器に入れ、ラップをかけて加熱し粗熱をとります。
2
キュウリは縦半分に切り、斜めうす切りにします。玉ねぎは、薄くスライスします。ハムは短冊切りにします。
3
Aの材料を合わせ、ドレッシングを作ります。
4
1、2を3のドレッシングで和え、しばらく置いて、味をなじませます。
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