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本格インドな「サグ・チキン・カリー
カリー、色んな作り方がある中で、今日はヨーグルトカレーソースをミキサーで作るバージョン！
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投稿者：さちくっかりー
100gあたり：49kcal
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糖質、脂質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：11574 | ||||||||||||
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251kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| もも肉（鶏、皮なし、生） | 2枚 | |
| たまねぎ | 1個 | |
| ほうれんそう | 1束 | |
| 水 | 800cc | Ａ |
| チキンコンソメ | 2個 | Ａ |
| にんにく（おろし） | 大さじ1 | Ａ |
| しょうが（おろし） | 小さじ1 | Ａ |
| ヨーグルト | 200g | Ｂ |
| ガラムマサラ | 大さじ2 | Ｂ |
| カシューナッツ (松の実１０粒（無くてもOK）) |
5粒 | Ｂ |
| コリアンダーパウダー (無くてもＯＫ) |
小さじ1 | Ｂ |
| クミン (無くてもＯＫ) |
小さじ0.5 | Ｂ |
| ケチャップ | 大さじ2 | Ｃ |
| 牛乳 (アイスクリームでもOK) |
大さじ2 | Ｃ |
| 塩 | 少々 | Ｃ |
| こしょう | 少々 | Ｃ |
| チリパウダー (辛味香辛料) |
少々 | Ｃ |
合計
1004kcal
松の実＋アイスクリーム＋コリアンダーパウダー＋クミンパウダーで作りました。ヨーグルトソースには松の実やカシュ－ナッツ入れるとぐんぐんコクが増します。
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お鍋にAを入れて火にかけ、筋切りして食べやすい大きさに切った鶏肉を入れて煮ます。
2
別のお鍋に、お湯を沸かして丸ごと玉ねぎを茹でます。
3
時間差で２に、ほうれん草を入れます。
4
茹だったらザルにあげてザク切りにしておきます。
5
４の玉ねぎ・ほうれん草 ＆ Bを全部ミキサーに入れてヨーグルトカレーソースを作ります。
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１に５のヨーグルトカレーソース＆Cを入れて２０分くらい（以上でも！）煮ます。
7
味をみて塩で整えたら出来上がり！
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