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本格インドな「トマトカレー鍋」
簡単なのに、インド人もビックリの本格インドな仕上がりの「カレー鍋」です！
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561kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| トマトジュース (無塩のもの) |
700cc | Ａ |
| 牛乳 (豆乳でもＯＫ) |
200cc | Ａ |
| 水 | 100cc | Ａ |
| チキンコンソメ | 2個 | Ａ |
| ワイン（赤） | 大さじ1 | Ａ |
| ガラムマサラ | 大さじ1 | Ａ |
| にんにく (みじん切り) |
15g | Ａ |
| しょうが (みじん切り) |
15g | Ａ |
| ターメリック | 小さじ1 | Ａ |
| 塩 | 小さじ0.5 | Ａ |
| こしょう | 少々 | Ａ |
| レッドペッパー (辛味調味料なら何でも) |
少々 | Ａ |
| コリアンダーパウダー (あれば) |
少々 | Ａ |
| クミン (あれば) |
少々 | Ａ |
| ナツメグ (あれば) |
少々 | Ａ |
| シナモン (0.5本) |
少量 | Ｂ |
| ローリエ | 1枚 | Ｂ |
| むね肉（鶏） | 1枚 | |
| にんじん(皮むき) | 0.3本 | |
| たまねぎ | 0.5個 | |
| じゃがいも | 2個 | |
| キャベツ | 4枚 | |
| ほうれんそう (軽く下茹でして) |
0.5束 |
合計
1122kcal
もっとサラッとスープっぽくしたい時にはトマトジュースを減らして、その分お水を増やしてね。 シメの時は、少し塩を足すと、より美味しくシメられます！
1
Ａと袋に入れたＢを全部お鍋に入れて沸騰したら弱火にして鶏肉を入れて煮ます。
2
１０分くらいしたら人参＆玉ねぎを入れます。
3
もう少ししたら、じゃがいも＆キャベツを入れます。
4
火が通ったら、ほうれん草を入れて→味をみて、塩加減を整えて出汁袋を抜いたら食卓へ！
5
ご飯、おうどん、パスタにかけたり、パンをつけて食べてもいい感じ！もちろん、お鍋に入れちゃう系も有り！
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このレシピのバランス
