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大豆いっぱい丼♪３つの食感・の巻
大豆いっぱい、栄養満点の嬉しい丼になりました。納豆・豆腐・お揚げの３つの食感が楽しめます。
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223kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 絹ごし豆腐 | 0.5丁 | |
| 青ねぎ | 5g | |
| めんつゆ（三倍濃厚） | 大さじ2 | |
| 納豆 (付属のタレ＆からしで混ぜておく) |
1パック | |
| たまご (ポーチドエッグ) |
2個 | |
| 油揚げ | 0.25枚 | |
| 青ねぎ | 5g |
合計
446kcal
1
揚げをキッチンペーパーで包んで１分チンして油抜きします。
2
細かめに切って、アルミホイルの上に広げてトースターで３分くらい焼きます。
3
絹豆腐をキッチンペーパーに包んで２分チンして水きりします。
4
水きりした豆腐＆ねぎ＆めんつゆをフライパンに入れて、グチャ混ぜにして水分を飛ばします。
5
ご飯→（4）の豆腐→納豆→ポーチドエッグ→揚げ・青ネギをトッピングしたら出来上がり。
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