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アスパラと海老のガーリックソテー

海老と合わせて、ガーリックソテーに。旬のアスパラは、甘みがあって、香りも良いので、塩、コショウのみのシンプルな味付けで

アスパラと海老のガーリックソテー
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100gあたり:71kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(5)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:11508
材料 
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87kcal(1人分)
食材名分量グループ
アスパラガス12本
剥きえび200g
にんにく
(みじん切り)
1片
オリーブ油大さじ1
少々
ペッパー(黒)
(粗挽き)
少々
合計
348kcal
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調理のポイント

1

アスパラは、根元の固い部分を落として、1本を3~4等分に切ります。むきエビは、お酒(分量外)で洗って、水気を切ります。

2

①のアスパラを濡れたまま耐熱容器に入れ、ふわっとラップをかけて加熱します。

3

フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて熱し、香りが立ったら①のエビを入れて炒め、

4

色が変ってきたら、②のアスパラも加えて炒め合わせ、塩、粗挽き黒コショウで調味します。

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