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筍&アスパラの中華風サラダ

アスパラと合わせて旬の香りを楽しみます♪味付けは、タケノコに下味をつけて使いました。全体を中華風のドレッシングで和えます

筍&アスパラの中華風サラダ
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100gあたり:102kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:11481
材料 
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208kcal(1人分)
食材名分量グループ
たけのこ(生)100g
アスパラガス3本
ぶなしめじ0.5パック
焼き豚60g
めんつゆ(三倍濃厚)
(下味)
大さじ1

(下味)
大さじ2
ごま油
(A)
大さじ2
しょうゆ
(A)
大さじ1

(A)
大さじ2

(A)
少々
こしょう
(A)
少々
合計
416kcal
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調理のポイント

1

タケノコは、2~3㎜厚さに切り、めんつゆ+水でサッと煮て、下味をつけます。

2

アスパラは、1cm厚さで斜め切り、シメジは石づきを落として、小房に分けます。アスパラは、湿らせたキッチンペーパーに包んで

3

シメジは酒少々(分量外)をふってそれぞれラップをして、電子レンジで加熱します。水気を切って、冷まします。

4

Aの材料を合わせて、1のタケノコ、2のアスパラ、3のシメジと和えます。

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