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きし緬でタイ料理?パッタイ

センヤイという「ぺたんこ」なビーフン(フォーの太いみたいなの)で作るけど、似た者同士ってことできし麺で作ってみました。

きし緬でタイ料理?パッタイ
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100gあたり:149kcal

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栄養価
控えめ 糖質
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:11392
材料 
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409kcal(1人分)
食材名分量グループ
うどん(生)
(きし麺)
1玉
さくらえび
(干しえび 一掴み)
大さじ1
ごま油大さじ1
たまご2個
だし汁
(干しえびのもどし汁)
大さじ4
にら
(ざく切り 長ネギでもOK )
0.5束
もやし0.5袋
ナンプラー大さじ1.5
レモン果汁
(酢でもOK)
小さじ2
はちみつ小さじ1
レッドペッパー小さじ0.5
パクチー5g
カシューナッツ
(細かく砕いたもの)
5g
合計
818kcal
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調理のポイント

ひとつのフライパンで全部作っちゃうので手間なしです!抜かりなく準備をして、一気に仕上げましょうね

1

フライパンにお湯を沸かし、きし緬をサッとくぐらせて、ほぐしておきます。(取り出したら、お野菜と一緒にしといてOKです)

2

同じフライパンに(水気は拭き取ってね)、ゴマ油を入れて卵をスクランブルっぽくして取り出しておきます。

3

またまた同じフライパンに干しエビのもどし汁を入れて、ブツブツしてきたら、きし緬・干しエビ・お野菜を入れて混ぜます。

4

最後に卵を戻し入れて、Aのタレを入れて、もうひと混ぜしたら完成です!

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