電気も、ガスも使わないで出来る簡単レシピ。レモンの香りでさっぱりといただけるサラダです。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
にんじん | 1本 | |
塩 | 小さじ0.16 | |
くるみ | 40g | |
オリーブ油 (Aドレッシング) |
大さじ4 | |
レモン果汁 (Aドレッシング) |
大さじ1 | |
塩 (Aドレッシング) |
少々 | |
こしょう (Aドレッシング) |
少々 | |
ペッパー(黒) (粗挽き) |
少々 |
1
ニンジンは皮をむいて、少し太めのせん切りにします。小さじ1/6の塩を振り入れて軽くもんで、塩をなじませ、水気を絞ります。
2
クルミは手で小さく砕いておきます。(*少し炒るとより香ばしく仕上がります。)
3
ボウルに1.2を入れ、合わせておいたAと和え、味をなじませます。器に盛り、お好みで粗挽き黒コショウを振ります。
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