クリスマスカラーの緑と赤を、「ほうれん草」と、アクセントに「チリパウダー」で仕上げたあたたまるスープのご紹介です。
食材名 | 分量 | グループ |
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ほうれんそう (茹でてアク抜きし、裏ごしする) |
1束 | |
牛乳 (生クリームがあれば合計600) |
600cc | |
コンソメ(固形) | 2個 | |
バター | 5g | |
生クリーム (コーヒークリーム2個でもOK) |
50cc | |
チリパウダー | 少々 |
味のアクセントと、クリスマスカラーにチリパウダーを中心に! 周りの白い☆は生クリームを丸く流し入れて楊枝でシュッシュッって外に向かって絵を描くと出来ますよ!
1
あればミキサーで。無ければザルを裏ごし器にしてゆでたほうれん草をペーストにします。
2
上の材料を全部入れて鍋にかけるだけ!
3
こってり好きの方は、玉ねぎや ジャガイモを煮たのを足して、ミキサーにかけても美味しく出来ます。
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