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韓国風ズッキニーとマロニー炒め
乾物のマロニーお鍋ではなく炒め物でも とっても美味しい～♪ピリ辛でごはんがすすみます～＾＾v
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投稿者：とまとママ
100gあたり：171kcal
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糖質、脂質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：11050 | ||||||||||||
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219kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| はるさめ (マロニー) |
100g | |
| むね肉（鶏） | 200g | |
| ズッキーニ | 0.5本 | |
| にんにく（おろし） | 小さじ1 | Ａ |
| しょうが（おろし） | 小さじ1 | Ａ |
| コチュジャン | 小さじ1 | Ａ |
| チリパウダー | 大さじ1 | Ａ |
| オイスターソース | 大さじ3 | Ａ |
| 塩 | 少々 | Ａ |
| こしょう | 少々 | Ａ |
| 料理酒 | 大さじ1 | Ｂ |
| オイスターソース | 大さじ1 | Ｂ |
| ごま油 | 少量 | Ｂ |
合計
876kcal
マロニーは、お好みの固さで茹でてください。 私は歯ごたえがあるのが好きなので、茹で時間3分にしました。
1
鶏胸肉はひと口大に切り、Ａの合わせ調味料と合わせ手で揉みこむように混ぜ合わせる。
2
ズッキニーを縦に切り厚さ １ｃｍの半月に切り、大さじ1のごま油で炒める。
3
隣のコンロで沸騰したお湯でマロニーを3分茹でザルにあけ水気を切っておく。
4
2のズッキニーを取り出し、ごま油大さじ1を入れ１を強火で炒める。
5
鶏肉に火が通って来たらズッキニーを入れ再度炒め、3のマロニーを入れＢで味を調え 中火で炒める。
6
お好みで白ごまを散らし盛り付けて完成です！
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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