材料はシンプルに粉と卵。しっかり固くて乾パンみたいに素朴な味です。お正月に余らせたきなこ。ちょっと洋風に変身しました。
食材名 | 分量 | グループ |
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薄力粉(小麦粉) | 130g | A |
きな粉 | 10g | A |
たまご | 1個 | B |
砂糖 | 30g | B |
サラダ油 | 10g | B |
もっと味わいがほしければ、バターやはちみつを入れると良いみたい。ふんわり風味がアップしそう^^
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オーブンの余熱開始。
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材料(B)をよく混ぜて
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材料(A)を合わせて振るい入れます。
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生地がひとまとまりになるまで混ぜましょう。
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こんな感じ♪ これをラップで包んで冷蔵庫で休ませます。
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休ませた生地を5㎜厚にのばし、お好きな大きさにカットしたら
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180℃で約15分焼いて完成です。
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自家製シトラスジャムを添えて。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。