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コーンクリームミルフィーユトンカツ
コーンクリームミルフィーユトンカツ
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820kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ホワイトソース (ホワイトソースの素) |
80g | |
| 牛乳 | 20cc | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| コーン缶 | 40g | |
| 豚ばら肉 | 30枚 |
合計
2460kcal
1
鍋にホワイトソースの素と冷たい牛乳を入れ中火にかけ、混ぜながら、とろみがつくまで加熱し塩こしょうで味を調えコーンを加える
2
しゃぶしゃぶ用の豚肉は、仕上げたいカツの大きさに切る。
3
肉→1のホワイトソース10ｇ→肉というように重ねてゆく。1つのカツにつき、肉を5枚使う。
4
5枚目の肉が一番上にきたら、分量外の薄力粉→溶き玉子→パン粉の順に衣をつけ170℃の油で衣がきつね色になるまで揚げる。
5
盛り付け、お好みでソースやケチャップをつける。
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