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手羽中と鶏卵の黒酢煮♪
ちょっと値段が高めの黒酢だけど、やっぱりまろやかで美味しい♪
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523kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 手羽元 (手羽中) |
12本 | |
| たまご (ゆで卵) |
6個 | |
| しょうゆ | 120cc | |
| 黒酢 | 100cc | |
| 料理酒 | 50cc | |
| 砂糖 | 大さじ1 |
合計
1569kcal
出来たてより、次の日からが味が染みこんで美味しい～＾＾
1
手羽中はボウルに入れ分量外の酒大さじ２で揉んでおく。鶏卵は茹で殻をむく。
2
ストウブ鍋にオリーブオイルを少量引き手羽中の表面を焼き付ける。ゆで卵を入れ、調味料を入れて蓋をして弱火で煮込む。
3
弱火で煮込みお肉と玉子に味が染みたら出来上がり。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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