ジャガイモとズッキーニを使って夕飯に作った1品♪パイ生地のない簡単キッシュ風のオムレツです^^
食材名 | 分量 | グループ |
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じゃがいも | 2個 | |
ズッキーニ | 1本 | |
たまご | 3g | |
牛乳 | 1カップ | |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 | |
ピザ用チーズ (必要量) |
30g | |
オリーブ油 | 少量 |
1
ズッキーニ、ジャガイモは洗ってスライサーで薄く切る。
2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し塩・胡椒でジャガイモとズッキーニを炒める。
3
耐熱容器に炒めた野菜を敷き込む。ボウルに鶏卵を入れ塩を加えよく溶き牛乳を1カップ加えて混ぜる。
4
野菜を敷いた耐熱容器に卵を流し込み、ピザ用チーズを乗せて220℃のオーブンで35分焼いて出来上がり。
5
残り野菜をバター醤油で炒めてオムレツに沿えていただきました^^黄色1色のオムレツに野菜の色が栄えます♪
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。