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モヤシとレンコンのレモンサラダ♪
モヤシとレンコン発見！しめじも入れてかさ増し！野菜室お掃除サラダです♪
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投稿者：ui.vege
100gあたり：23kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：10637 | ||||||||||||
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37kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| もやし | 1袋 | |
| れんこん | 1個 | |
| ぶなしめじ | 1パック | |
| ミニトマト | 10個 | |
| バジル（生） | 10枚 | |
| ナンプラー | 大さじ1 | |
| レモン果汁 | 大さじ1.5 |
合計
111kcal
1
モヤシは水につけてさらしておく。レンコンは皮をむき薄切り、トマトは洗っておく。
2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、レンコンを炒める。モヤシの水を切りレンコンと一緒にナンプラーを加えサッと炒める。
3
レンコンとモヤシの食感がなくならない様に炒め、火を消し粗熱をとる。
4
粗熱が取れたら、ボウルに移しレモン果汁・トマト・バジルを加えて全体をよく混ぜ合わし、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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