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エビのシガレットソース添え

パリパリの香ばしい皮が、お子様のおやつ、お弁当、パーティに大活躍。

エビのシガレットソース添え
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投稿者:
100gあたり:134kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:10333
材料 
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185kcal(1人分)
食材名分量グループ
えび12尾
しその葉12枚
春巻きの皮12枚
トウバンジャン大さじ1
オイスターソース大さじ1
ラカントS顆粒大さじ2
しょうゆ大さじ1.5
ごま油少々
サラダ油
(揚げ油)
少々
合計
740kcal
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調理のポイント

春巻きや餃子の皮があれば中身はなんでもOKです。のりとチーズ、ポテトサラダなどお好みで工夫してお楽しみ下さい。

1

えびは殻をむき、背わたを取り除き、塩、こしょうをして、縦に半分に切る。

2

春巻きの皮にしそを乗せ、その上に(1)のえび1尾分を乗せて焼く。

3

(巻き終わりの部分は、小麦粉または片栗粉を水で溶いたのりでつける)

4

(2)を160~170℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。

5

ソースの材料を鍋に入れて火にかける。少し温まったら火を消し、ラカントSが溶けるまでよく混ぜ合わせる。

6

器に移し、(4)に添える。

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