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蓮根入り生姜焼きバルサミコ風味

いつもの生姜焼きに蓮根をプラス♪さらにバルサミコを加えて洋風に^^

蓮根入り生姜焼きバルサミコ風味
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投稿者:
100gあたり:171kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
印刷数(9)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:10325
材料 
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382kcal(1人分)
食材名分量グループ
豚ばら肉
(しゃぶしゃぶ用)
250g
れんこん1個
たまねぎ1個
トマト1個
しょうが(おろし)小さじ1
しょうゆ大さじ1
バルサミコ酢大さじ1
料理酒大さじ1
オリーブ油小さじ1
合計
1146kcal
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調理のポイント

お肉に前もって味を染み込ませてもいいし、時間の無い時などは炒めながら調味料を煮詰めても時間短縮になりますよ^^ トマトでさっぱり!バルサミコで濃くプラスです♪ 冷蔵庫に残ってる野菜などを一緒に入れてもかさ増しになっていいかも(笑)

1

レンコンは半分にし食べやすい薄さに切り、水に漬けておく。

2

玉ねぎは薄切り、トマトはさいの目に切る。

3

フライパンにオリーブオイルをしき、レンコンを炒め全体に火が通ったら玉ねぎを加えて炒める。   

4

次に豚肉、酒を入れて炒めトマト・生姜・醤油・バルサミコ酢を加える。

5

調味料を全体に絡めながら、お肉に火が通るまで炒めたら出来上がり。   

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