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無花果の赤ワインゼリー
赤ワインで煮て、ゼリーにしました。ちょっと大人なゼリー、もちろんお子様でも大丈夫です！
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投稿者：ui.vege
100gあたり：64kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：10252 | ||||||||||||
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89kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| いちじく | 3個 | |
| ワイン（赤） | 100cc | |
| 水 | 70cc | |
| 黒砂糖 (粉黒糖) |
大さじ2 | |
| ゼラチン | 5g | |
| 湯 | 大さじ1 |
合計
267kcal
1
鍋に赤ワインを入れて沸騰させアルコールを飛ばす。
2
水を加えて煮立たせ砂糖を加えて溶かす。
3
砂糖が溶けたら切ったイチジクを加えてサッと煮る。
4
火を止めて粗熱をとり、大さじ1のお湯で溶かした粉ゼラチンを加えて混ぜる。
5
器に入れて、冷蔵庫で3時間ほど冷やして出来上がり。
このレシピのバランス
