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無花果の赤ワインゼリー

赤ワインで煮て、ゼリーにしました。ちょっと大人なゼリー、もちろんお子様でも大丈夫です!

無花果の赤ワインゼリー
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投稿者:
100gあたり:64kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(5)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:10252
材料 
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89kcal(1人分)
食材名分量グループ
いちじく3個
ワイン(赤)100cc
70cc
黒砂糖
(粉黒糖)
大さじ2
ゼラチン5g
大さじ1
合計
267kcal
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調理のポイント

1

鍋に赤ワインを入れて沸騰させアルコールを飛ばす。

2

水を加えて煮立たせ砂糖を加えて溶かす。

3

砂糖が溶けたら切ったイチジクを加えてサッと煮る。

4

火を止めて粗熱をとり、大さじ1のお湯で溶かした粉ゼラチンを加えて混ぜる。

5

器に入れて、冷蔵庫で3時間ほど冷やして出来上がり。

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できレポ

2017/09/06 10:00 

大人なゼリーができました。無花果とワインが合いますね。

カロレピ!管理栄養士

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