酸味に加えて、にんにくやショウガなどの香味野菜でさらに食欲アップ。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
はるさめ | 150g | |
にんじん | 0.5本 | |
水菜 | 1束 | |
きくらげ(乾) | 30g | |
すし酢 | 大さじ4 | |
しょうゆ | 大さじ4 | |
にんにく(おろし) (量はお好みで調整) |
少々 | |
しょうが(おろし) (量はお好みで調整) |
少々 | |
ごま油 | 大さじ1 |
お好きな野菜と組み合わせて、冷やし麺代わりに召し上がっていただいてもヘルシーです♪
1
野菜を食べやすい大きさにカットし、人参ときくらげはレンチンしておく。
2
春雨は熱湯で戻して水でしめ、適当な長さに切っておく。タレの材料を混ぜておく。
3
ボールに食材すべてを入れたら、合わせておいたタレを回しかけて。
4
完成です☆お好みでゴマなどを振って下さいね~♪
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