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塩豚レシピ
実は説明する必要もない、めちゃくちゃ簡単レシピなので順を追って、とても丁寧にご紹介していきますね。
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少なくとも１晩は寝かせましょう。毎日変化する味をお楽しみください～。 塩加減：肉１００ｇごとに小さじ１/２ずつで調整します。 ◆肉１００ｇ→塩小１/２◆肉２００ｇ→塩小１◆肉３００ｇ→塩小１と１/２
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キッチンペーパーで、肉表面の水分を拭き取ります。
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そこへ塩をふりかけ…、塩を肉全体によくすり込む。
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できました。
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ラップでぴっちり包み袋に入れたら冷蔵庫で寝かせる。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
