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いわしのピカタ風サラダ

いわしのピカタ風サラダ

いわしのピカタ風サラダ
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100gあたり:321kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
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投稿日:|レシピID:3429
材料 
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358kcal(1人分)
食材名分量グループ
いわし(缶詰)2尾
薄力粉(小麦粉)少量
少々
こしょう少々
オリーブ油大さじ2
たまご1個
梅干し
(梅肉(大))
2個
しその葉5枚
サラダ油0.5カップ
しょうゆ大さじ1
大さじ2
みりん(本みりん)小さじ1
レタス3枚
ミニトマト4個
合計
1432kcal
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調理のポイント

1

いわしを三枚に開き、塩コショウをします。

2

小麦粉をまぶしたら溶き卵にくぐらせて、オリーブオイルでこんがりと焼きます。

3

梅肉・青しそをみじん切りにし、サラダ油・酢・しょうゆ・みりんと混ぜて、梅しそだれを作ります。

4

レタスは手で千切り、ミニトマトはざく切りにします。

5

レタス・ミニトマトを皿に盛り、いわしのピカタをのせ、梅しそだれをかけたら出来上がり。

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